Národní zemědělské muzeum

Existuje jiná oblast lidského snažení, která více přispívá k zajištění života každého člověka, než zemědělství? Národní zemědělské muzeum nabízí unikátní pohled na vše, co zemědělství zahrnuje. Lesnictví, rybářství, pivovarnictví, vinařství, potravinářství, myslivost i gastronomii.

Je to, co je nezbytným předpokladem života každého člověka všední nebo právě nevšední? V muzeu vám to prozradí. Národní zemědělské muzeum má pět poboček, přičemž ta hlavní, pražská, sídlí v Praze 7 na Letné. 

Zemědělství
Expozice tvoří pomyslné jádro prezentačního konceptu hlavní muzejní budovy na Letné se základnou v expozicích tematicky zaměřených na přírodu a gradujících v expozicích věnujících se jídlu a životu.

Zemědělství od neolitu představuje základ celé společnosti, je nejvýznamnějším přínosem pro lidstvo, umožnilo rozvoj dalších odvětví, vědy a techniky. Mottem celé expozice Zemědělství je „Umírněnost“ neboli „Cesta selského rozumu“, kdy současná generace poučená minulostí má zodpovědnost vůči budoucí generaci.

Můžou se měnit technologie a ideologie, ale musí zůstat respekt člověka k přírodě a jejím zdrojům jako základ pro udržitelnou a šťastnou budoucnost.

Najdete tu unikátní sbírkové předměty včetně mnoha preparátů hospodářských zvířat, poslechnete si příběhy našich předků, seznámíte se s historií zemědělství i koloběhem hospodářského roku. První dominantou expozice je býk César, nejlepší plemeník z první české inseminační stanice. Na druhé straně sálu si můžete prohlédnout originální ruchadlo bratranců Veverkových, které v 19. století započalo éru nových technologií a inovací v zemědělství.

Expozice vznikla při příležitosti stého výročí založení Národního zemědělského muzea. 

Gastronomie
Expozice Gastronomie je určena všem milovníkům jídla, dětem i profesionálům. V muzeu vaří, inspirují k lásce k řemeslu.

Dětská gastronomická herna
V dětské gastronomické herně si mohou nejmenší návštěvníci muzea vyzkoušet nakupování, vaření a zacházení s potravinami a dozví se, proč je dobré kupovat místní produkty. Seznámí se s kuchyněmi našich babiček a prababiček, jež jsou vybaveny autentickými předměty z muzejní sbírky. Potraviny se tu děti naučí vnímat nejen zrakem, ale i dalšími smysly. A v neposlední řadě se dozví zásady správného stolování.

I když je dětská gastronomická herna určena především malým návštěvníkům muzea, své si v ní najdou i zvídaví a hraví dospělí.

Gastrostudio
Součástí expozice Gastronomie je i gastrostudio, profesionálně vybavená moderní kuchyň, kde mohou návštěvníci expozice sledovat přes skleněnou stěnu a na dvou obrazovkách dění uvnitř. Gastrostudio je tréninkovým místem Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Národní tým se tu připravuje na mezinárodní klání, na nichž reprezentují Českou republiku. Kulinářský institut Marie Sandtnerové pořádá v gastrostudiu kurzy vaření a tematické workshopy pod vedením špičkových kuchařů a cukrářů. 

Život – střešní zahrada
Střešní zahrada pražského Národního zemědělského muzea představuje zcela unikátní koncept. Expozice Život nabízí včelí úly, bylinkové záhony, ovocné stromky a keře, trávník k posezení nebo na piknik. A nezapomenutelný výhled na Prahu.

Pohled ze střechy Národního zemědělského muzea aspiruje na jeden z nejkrásnějších a nejatraktivnějších v celém hlavním městě, protože z ní lze dohlédnout na všechna významná místa historie i současnosti Prahy najednou.

Výhled na město navíc evokuje řadu otázek. Jak by vypadal život ve městě bez zemědělství? Předpokládá se, že do roku 2030 bude téměř 60 % světové populace žít ve městech. Přemístí se sem i zemědělství? Bude vertikální farma efektivnější než zemědělské pole? Přestaneme si spojovat zemědělství s venkovem?

Na střešní zahradu muzea je možné vystoupat po schodech i vyjet výtahem. 

Voda v krajině
Voda jako základ života, voda jako krajinotvorný prvek ve všech jejích podobách, voda jako živel i zkrocená, sloužící lidem. Expozice nabízí nespočet úhlů pohledu na vodu v krajině, v řekách, v lidských životech. 

Dominantou expozice je plastický model České republiky, na němž se promítají „příběhy“ vody, oživují hlavní rybniční soustavy, povodí i rozvodí, vysvětlují skutečné příčiny a zákonitosti povodní v kontrastu s nejsuššími oblastmi ČR a důvody, proč tomu tak je. Ačkoliv jsme země na vodní zdroje bohatá, ohroženi suchem jsme stejně jako celá planeta.

Ve skleněných válcích si návštěvníci mohou vyzkoušet rozličné vlastnosti a úlohy vody v krajině – sílu vody, vsakování, ale také to, jak s ní nakládáme, jak ji spotřebováváme. Interaktivní skleněné „knihy“, jimiž listujete, podávají informace o vodě jako základu života, koloběhu vody v přírodě a vodě léčivé – minerálních pramenech.

Všechny tematické okruhy expozice staví prioritně na roli člověka, který svou činností může pozitivně i negativně hospodaření s vodou, vodními zdroji v krajině i využití její energie ovlivnit.

K expozici muzeum nabízíme i lektorský program určený zejména žákům 2. stupně ZŠ.

Expozici Voda v krajině najdete ve druhém patře budovy, přístupná je přes expozici Zemědělství.  

Více informací včetně aktuálních akcí, provozní doby a cen vstupného najdete na webu Národního zemědělského muzea.